Как приготовить суп тархана-порошок самим.ЧАСТЬ первая.Суп тархана делаем дома.

Как приготовить суп тархана-порошок самим.ЧАСТЬ первая.Суп тархана делаем дома. В этом видео я поделюсь с вами рецептом тархана супа.Как приготовить порошок тархана дома самим.Если вам интересно, как сделать суп тархана дома, то оставайтесь со мной и будем готовить вместе.Это первая часть приготовления теста для супа тархана. А также на этом канале вы можете найти много очень вкусных рецептов турецкой и не только кухни. Супы, мясные блюда, торты, пироги и печенье, булочки и салаты для худеющих! Видео выходят два раза в неделю. Присоединяйтесь и будем готовить вместе! Меня можно найти здесь:…

Суп из бамии.Как приготовить бамию.

Суп из бамии.Как приготовить бамию. Суп из бамии 200-300 гр. бамии 1 большой помидор 1 средняя луковица 4-5 зубчика чеснока 50-60 гр. сливочного масла 1 ст. л. томатной пасты 1 лимон 400 мл воды Соль по вкусу Бамию почистить, хорошо промыть, сбрызнуть соком половины лимона и перемешать. Чеснок порезать мелкими дольками, лук – мелкими кубиками, помидор натереть на тёрке. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и чеснок, обжарить 2 минуты. Добавить бамию, перемешать и обжарить ещё 2-3 минуты. Затем добавить тёртый помидор, томатную пасту, соль и тушить 2-3 минуты…

Суп из зеленой чечевицы. Как приготовить чечевицу

Суп из зеленой чечевицы. Как приготовить чечевицу. Yeşil mercimek çorbasi nasıl yapılır Суп из зелёной чечевицы. Yeşil mercmek çorbasi 1ст.(200 гр.) зелёной чечевицы 50 гр. булгура или риса 1 средняя луковица 3-4 ст. ложки растительного или оливкового масла 0,5 ст. ложки томатной пасты 500-600 мл воды или бульона Соль и специи (сушёная мята, красный и чёрный молотый перец) по вкусу Лук нарезать средними кубиками, чечевицу перебрать и промыть. В кастрюле разогреть масло, добавить лук и обжарить до золотого цвета. Добавить томатную пасту и перемешать. Затем добавить булгур и хорошо перемешать.…

Фасоль по турецки.Как приготовить фасоль.Kuru fasulye.

Фасоль по турецки.Как приготовить фасоль.Kuru fasulye. Ингредиенты: 1 луковица + несколько перьев зелёного лука 1 большой помидор 1 ст.л. с горкой томатной пасты 2-3 ст.л. растительного масла 1,5 ст. (300 гр.) фасоли 4 ст. воды Специи: соль, сушёная мята, красный и чёрный перец по вкусу. Фасоль замочить в горячей воде на ночь, проварить 5 минут, воду слить, фасоль промыть холодной водой. Лук порезать мелкими кубиками, помидор натереть на тёрке. В кастрюлю влить масло, разогреть, добавить лук, помидор и томатную пасту и пережарить несколько минут. Добавить фасоль, залить 3,5 стакана воды,…

Рисовый суп. Турецкий суп. Pirinç Çorbası Tarifi

Рисовый суп. Турецкий суп. Pirinç Çorbası Tarifi Ингредиенты: 100 гр. белого риса 1 ст. л. сливочного масла 6 стаканов воды Заправка: 1 ст. л. сливочного масла 1 пучок сушёной мяты Рис промыть 5 раз, добавить масло, залить водой, накрыть крышкой. Варить на среднем огне 15, 2 часа до полной готовности риса. Приготовить заправку: растопить масло и добавить мяту. Заправку залить в суп. Приятного аппетита! В этом видео я покажу вам, как просто сварить суп по турецки только из риса. Очень вкусный рисовый суп.Если вам интересно узнать, как приготовить турецкий рисовый…

Турецкий суп с макаронами. Как приготовить суп с макаронами

Турецкий суп с макаронами. Tel Şehriye Çorbası Tarifi Ингредиенты: 2 ст.л. сливочного масла 0,5 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. томатного сока или тёртого помидора 100 гр. шехрие или тонкой вермишели 5 стаканов воды соль по вкусу. Заправка: 1 ст.л. муки 1 ст.л. лимонного сока 1 яичный желток Масло растопить, добавить пасту и томатный сок, хорошо перемешать. Влить воду, довести до кипения. Засыпать шехрие, посолить по вкусу. Пока варится шехрие, сделаем заправку. Заправка: смешать муку, желток и лимонный сок, добавить 2 ст.л. горячего бульона из кастрюли. Спустя минут десять после закипания…

Турецкий суп “ишкембе”. Суп с желудка.

Турецкий суп “ишкембе”. Суп с желудка. İşkembe çorbası. Ингредиенты: 1 кг. желудка 5-7 зубчиков чеснока 1 столовые ложки сливочного масла 1 столовые ложки томатной пасты 1,5 литра воды 1 чайная ложка соли Специи по вкусу для подачи: красный перец, лимонный сок Заправка: 2 столовые ложки  муки + немного воды Желудок промыть, порезать крупными кусками, залить водой, довести до кипения, снять пену. Добавить чеснок и варить 1,5 -2 часа до готовности. Желудок достать и остудить, нарезать крупными кубиками. В кастрюле растопить масло, добавить томатную пасту, нарезанный желудок. Залить бульоном (можно разбавить…

Турецкий суп с тефтелями и йогуртом.Суп с йогуртом

Турецкий суп с тефтелями и йогуртом. Köfteli Yogurtlu Çorba Ингредиенты: 100 грамм перловки или риса 0,5 стакана (100 грамм) нута 300 грамм фарша 1 столовые ложки муки специи (соль, чёрный перец) по вкусу 2 литра воды Для заправки нам понадобится: 1 яйцо, 5 столовых ложек с горкой йогурта Для соуса нам понадобится:2 столовые ложки сливочного масла + щепотка сушёной мяты Перловку промыть, залить водой и поставить вариться на средний огонь. Приготовить тефтельки: фарш посолить, поперчить, сформировать маленькие тефтели, обвалять их в муке. Отдельно сварить нут. По готовности перловки добавляем в…

Турецкий суп “келе пача”

Турецкий суп “келе пача” из костей головы и ножек барашка.Kelle Paça Çorbası Ингредиенты: Кости с головы и ножки барашка 4-5 зубчиков чеснока 2-3 столовые ложки томатной пасты 2,5-3,5 литра воды Соль по вкусу 1 лимон Мясные составляющие хорошо промыть, залить водой, довести до кипения, добавить чеснок и варить 2-2,5 часа, пока мясо не будет отходить от костей. Мясо достать, отделить от костей. Собрать 2-3 столовые ложки жира с бульона, вылить в кастрюлю, прогреть и развести в нём томатную пасту. Добавить весь оставшийся бульон, мясо, посолить по вкусу и варить 45…